2020년도 플랜지 실전창업 대상 선발 경진대회

플랜지 회사소개

‘도깨비 식당’을 운영 후 2017년에 졸업한 권혁주 본부장과 김동기, 이병오 부장이 다시 모여 2018년 인천에서 플랜지라는 독창적인 아이디어와 컨셉으로 메뉴개발부터 매장인테리어 및 운영까지 외식 브랜드를 개발하는 외식전문컨셉크리에이팅회사를 창업. 현재 엉클인더키친, 산타바바라, 깨비옥 등 직접 개발한 외식브랜드의 직영점 6개, 가맹점 2개를 운영 중. 정직원 30명 중 25명이 우송대 외식조리학부 출신임.

2. 모집 개요

1) 모집 대상

우송대학교 외식조리학부 졸업자 및 졸업예정자 누구나

∨ 트렌드에 밝고 관련 외식창업 및 운영관리에 관심있었던 동문

∨ 창업을 준비하고 있으나 브랜딩 또는 운영 노하우를 더 배우며 하고싶은 동문

2) 팀 구 성

2인 이상 1팀 구성(팀원 중 외식창업프로그램** 참여자 있을 시 우대, 신청서 표기요망)

∨ 사업자등록증상 1인 대표 지정 필요 (내부적 동업 관계는 문제 없음)

3) 선발 팀 창업지원 혜택

플랜지가 입점할 홍성 시티아일랜드 아울렛(9월초)에 가맹점의 계약자격 부여

[가맹비, 교육비, 인테리어비] 전액지원(약1.5~2억원 예상)

가맹 로열티 5% 제외 수익 전액 가맹점주 몫

계약기간 1년(운영실적에 따라 1년 추가연장 및 추후 감가상각 통한 인수 기회)

계약기간 및 운영책임감을 위한 환급 보증금2000만원(단, 가맹 계약사항 위반시 환급 불가)

4)접수 주제

주제1. 플랜지 ’엉클인더키친’ 브랜드 분석 및 전략개발

주제2. 플랜지 ’엉클인더키친’ 입점예정지인 홍성 시티아일랜드 아울렛 시장 및 상권분석

5)접수 자료

참여신청서(우송대 외식조리전공 홈페이지 다운로드, 외식창업프로그램** 참여자 표기 및 사인 필수)

2가지 주제로 작성한 포트폴리오(자유형식, 디지털파일로 제출)

6)지원 접수 및 문의

온라인접수 이메일 wscaevent@naver.com │ 전화 042-629-6821

3. 진행 일정

모집 기간 ~ 07.20(월)

서류 발표 07.22(화) (지원자 다수일 시 서류심사 후 6팀 선발예정-개별통보)

PT 전형 07.27(월)~29(수) 중 하루 대전 우송대학교에서 진행예정 (2팀 선발-개별통보)

심층 면접 전형 08월 초중 하루 인천 플랜지에서 진행예정 (최종1팀 선발-개별통보)

최종 발표 08월 초

**외식창업프로그램 : 도깨비식당, 워커스, 요즘경양식, 올레식탁, 솔반 팀장/부팀장

*COVID-19로 인해 진행 상황 및 일정은 유동적일 수 있습니다.

*제출된 자료에 대해서는 반환되지 않으며, 소유권은 본 대회 주관기관이 됩니다.

*제출된 서류의 개인정보 이용에 동의하여야 접수를 진행할 수 있습니다.

*참고) 엉클인더키친 홈페이지 http://uncleinthekitchen.com